NB: Disse knivsider er lagt ind under min Specialist Klinik-hjemmeside (det er derfor du har kontakt- og bookingmenuen på siden). Du kan udmærket anvende både telefon og mail til kontakt. 

Klik på et billede for at se hele billedet og i større format.  Finder du ikke en kniv for dig her? Gå tilbage til Se mine Knive / Galleri Knive 
og få inspiration. Kontakt mig derefter, og vi finder sammen design og materialer til DIN kniv.

Stor eller lille kniv? Stor eller lille hånd? Grib om en lineal - se foto - og mål dit greb. Billedet viser min egen hånd, ca 9,5 - 10 cm, svarende til handske størrelse 10. Så en kniv til mig selv skal være min. 9,5 i skæftet, med mindre det er en lille kniv, der kan være "inden i" hånden, fx en lille snittekniv.

Knivstål. Der er et utal af stållegeringer brugt til knivfremstilling. Vil du nørde, kan du finde apps, der handler om knivstål, fx. "Knife Steel Compositions" fra Android apps  eller https://knifesteelnerds.com.
Som grundregel holder høj-carbonstål bedre skarpheden og er lettere at holde skarp. De fleste rustfrie knive (relativt højere cromindhold), som svenske Sandvik 12C27 og 14C28N er superskarpe, hårdføre og yderst velegnede i knive, med årelang tradition for kvalitet. De danske knivsmede bruger alle højkvalitetsstål, uanset om typen er deklareret.

Hvis en kniv beskrives som "carbon stål" eller "kulstofstål" skal den tørres af efter brug og gerne beskyttes med olie eller voks, specielt hvis den opbevares i fugtigt miljø (fx en våd skede)

Knivkasse. Disse knivkasser kan tilkøbes som en smuk præsentation af den kniv, du vil begave en kær person med. Udføres efter mål, derfor leveringstid ca 8 dage.

pris kr. 125,-

Nr 25: Fritids- /jagtkniv . Klinge i damask af Claus Bernhardt, skæftetræ i Zebrano træ med frontholk i koknogle, mellemlæg af bøffelhorn, bronze og sort fiber.
Bagsidesyet skede i rårandslæder.
Klinge 9,5x2,3 cm, skæfte størrelse 9
Kniven er til salg for kr. 3500,-

Nr 46: Outdoor / Jagt / Fritids kniv. Mønstersmedet klinge af Poul Strande. 
Front af hvalkæbe, fiber, tin, rødstabiliseret røget eg, tin, fiber, grønstabiliseret valnød, 
Skede i hårdpresset forpartslæder
Klinge 8,5x2,5 cm, skæfte størrelse 9-10
Denne kniv sælges for kr. 2100,-

Nr 52. Outdoor / jagtkniv: Klinge fra svenske Casström, model Woodsman. Stålet er deres specielle Sleipner stållegering, der er et carbonstål tilsat ekstra crom, så det er mere rustfrit. Læs mere om stålet her: https://www.casstrom.com/materials.html . Kniven er designet af engelske R. Harrington. Skæftetræ i stabiliseret takstræ med messingnitter. Paracord håndledsrem. Sidesyet skede i rårandslæder. Klinge 4x90x25 mm, skæfte 9x2,3 cm.
Denne kniv er til salg for kr. 2400,- 

Nr. 58. Jagt, fiskeri, outdoor / Den kniv du altid har med dig! 
Klinge: Casström -Lapland. Svensk kvalitetsstål, der holder skarpheden. Skæfte af stabiliseret hvid ibenhot - eksotisk og sjældent træ. Nitter og snøreforing af messing, sorte liners.
Skede af masur-læder, sidesyet.  Klinge 4x26x100 mm, skæfte 10 cm.
Denne eksklusive kniv er til salg for kr. 2900,-

Nr 65. Kokkekniv. Kiritsuke kniv. Knivblad med ægstål af japansk VG10 stål belagt med 67 lag damask i rustfri stål. Skæfte af hvid fiber, rød-stabiliseret hvalryghvirvel og stabiliseret elmeknude. End-pin af messing. Klinge 2x210x33 mm, skæfte 12 cm ergonomisk.

Denne kniv sælges for kr. 2500,- 

Nr 66. Jagt, fiskeri, outdoor kniv.  Damasceret klinge af Claus Bernhardt, skæfte af bronze, purpleheart, tværskåret dansk masurbirk fra Masurbirk.dk. Skede i hårdpresset forpartslæder med perlesyning. Klinge 3x100x23 mm, skæfte 10 cm.

Denne kniv sælges for kr. 2800,-